Ryba opiekana machchi seekai, kuchnia indyjska, Przepisy!!!Zrób i skosztuj

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
1 dorsz, karp lub halibut (oko�o 1 kg)1/2 �y�eczki papryki2 �y�ki kolendry1/2 �y�eczki soli1 �y�eczka imbiru1 cebula obrana, grubo posiekana1 z�bek czosnku1 l4 �y�eczki pieprzu1/2 �y�eczki mielonych nasion kopru w�oskiego lub zwyk�ego1 �wie�a lub mro�ona papryka, grubo posiekana1/2 �y�eczki suszonej mi�ty [dowolnie)2 �y�ki posiekanej zielonej pietruszki3 szklanki jogurtu lub �mietany [18 proc.)sok z cytryny lub 1 �y�ka octu (6 proc.) z3 �y�kami wody3-4 �y�ki mas�a sklarowanego ghee1. Papryk� w proszku, kolendr�, s�l, imbir, pieprz, koper, mi�t� - stale mieszaj�c podgrzewa� na ma�ym ogniu przez 30 sek.2. Jogurt i sok z cytryny lub ocet z wod� wla� do miksera, doda� podgrzane przyprawy, cebul�, czosnek,�wie�� papryk� i zielon� pietruszk� - zmiksowa� na jednolit� mas�.3. Ryb� sprawi�, wyp�uka�, osuszy�, ponak�uwa� widelcem, odstawi� nagodzin�.4. Ryb� piec w �rednio nagrzanym piekarniku przez 10-15 min.,polewaj�c wytworzonym sosem mo�na skropi� stopionym mas�em, obraca�, piec dalej przez 15 min., polewaj�c sosem i mas�em. [ Pobierz całość w formacie PDF ]

Ryba opiekana machchi seekai, kuchnia indyjska, Przepisy!!!Zrób i skosztuj

Tematy